Hrana koja sadrži vitamin C pomaže
Ljudi koji jedu hranu koja sadrži vitamin C samo u manjim količinama izloženi su drvostruko većem riziku ponavljanja problema sa srcem, prema najnovijim istraživanjima. Također je vjerojatno da imaju povišene količina C-reaktivnog proteina koji se povezuje sa srčanim oboljenjima.
To su prva istraživanja koja ukazuju da ljudi sa srčanim oboljnjima koji jedu hranu sa dovoljnim količinama vitamina C žive duže. Pretpostavlja se da je razlog tome svojstvo C vitamina da pomaže srcu smirivanjem upalnih procesa.
Neki stručnjaci ipak pretpostavljaju da nije sigurno da je samo vitamin C jedini faktor koji povoljno utječe na sprečavanje razvoja srčanih oboljenja. Pretpostavlja se da ljudi koji ga unose prehranom, isto tak općenito teže zdravijem životu i prehrani koja sadrži veće količine voća i povrća.
Svi se slažu da nije dovoljno unositi vitamin C putem tableta, već da je potrebno jesti hranu koja ima veće količine vitamina C poput dinje, crvenog kupusa, kelja, narandži, kivija i sl.
Studija je predstavljena na American Heart Association’s Scientific Sessions 2011. Uključivala je 202 ljudi, prosječne dobi od 61 god. i trećina su bile žene. Pratilo ih se godinu dana za koje vrijeme 29% je trebalo liječnićku pomoć ili su umrli.